کروم بندی در اصل ایجاد نمودن یک سطح تراز برای اجرای هر نوع اندود نظیر گچ و سیمان و ملات در سطوح افقی و قائم است و می‌تواند به صورت افقی در اجرای سطوح و یا قائم در اجرای نمای دیوارها و یا شیبدار در اجرای شیب بندی بام و کف‌ها مورد استفاده قرار گیرد.
کرم به یک نشانه ۱۰×۱۰ سانتیمتری گچی یا سیمانی که سطح روی آن مبنای آستر ملات سیمان یا اندود کاری یا کاشیکاری است، گفته میشود.
لیسه‌ای کردن عبارت است از پخش یک لایه سیمان روی سطوح ملات سیمانی یا بتنی قبل از خشک شدن و کشیدن لیسه یا ماله فلزی روی آن برای رفع خلل و خرج و ترک‌های سطحی ناشی از جمع شدگی و ایجاد یک سطح صاف و یک دست.
کروم بندی در کارهایی نظیر اجرای گچ و خاک و انواع رویه‌های سیمانی بصورت قائم و در اجرای کفسازی بام و پارکینگ‌ها و زیر زمین‌ها بصورت شیبدار و در اجرای رویه کف واحدها و محوطه‌ها از انواع مصالح نظیر سنگ و موزاییک و غیره بصورت افقی اجرا میشود و قایل پرداخت است. موارد دیگر در هر جایی که با توجه به نوع کار ضرورت اجرا داشته باشد یا دستوری برای اجرای آن باشد قابل اجرا و پرداخت است. مثلاً لیسه‌ای کردن در مرحله آخر اجرای جداول و انهار بتنی در کف آنها اجرا میشود. یا مثلاً مضرس نمودن در محل قطع بتن ریزی یا روی رمپ‌های بتنی یا کف‌های بتنی که محل تردد افراد است می‌تواند استفاده شود.